ピザ窯 増田レンガ

増田煉瓦 ピザ窯

煉瓦窯で先駆者である増田レンガ様より移動可能なピザ窯の製作依頼あり。 窯の外側を煉瓦より軽量な鉄で加工。内側は煉瓦で製作。 他にはない唯一無二のピザ窯が完成。

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前橋市の地元イベント「KING of PIZZA」で使用するピザ窯「軽くて、移動しやすい」ピザ窯を作って欲しいと・・・

増田レンガ様は煉瓦で窯を作ったら日本一!しかし重量のある煉瓦はイベントには向いていない。そこで移動可能なピザ窯を作りたい!外側を鉄製、内側には煉瓦を施しこのピザ窯が完成。

毎年行われる「KING of PIZZA」でこのピザ窯で2年連続優勝している「ノーチェアズール」様がピザの焼き上がりを絶賛している。

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